蕨おひたし、自家製新玉ねぎドレのサラダ、コンビーフ馬鈴薯胡桃玉葱粒マスタードのバケット添え、牛すじ（メンブレン）カレーソース。出汁も染みてて生姜との相性抜群の蕨、甘みがすさまじい新玉ドレ、そして複雑な旨味がマスタードでまとめられる超絶品のコンビーフはウィスキー垂らすとスモークまで加わるぞ\(^o^)／