左奥から寒ぶり、真鯛、三の字、左手前から〆さば、カマス、ヤリイカ、トロすき身です。実は山梨県には静岡からの魚を食べる文化があり（マグロの購入総額は全国2位！）、そんな中でこちらのお店は刺身も売りとのことで！ マダイは熟成で旨味かなり強く、サンノジは程よい脂に独特の風味が面白い！(^○^) カマスも旨味も脂も強く、ヤリイカは甘くてトロすき身はかなり（・∀・）ンマイ!! 〆鯖も寒鰤もふつうに美味しくてこれは確かにすごいわ！\(^ω^)／