鶴の恩返しはフレッシュな吟醸香が立ち上がって淡麗辛口の中の米の旨味が引き立ってます(^^)v
そして刺身は、赤身ヅケ、カワハギ、ミズダコ、マソイ、〆鯖。ヅケは水分ほどよく抜けて旨味酸味ねっとりと凝縮(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ソイの脂、カワハギの肝巻きで量バランスがベスト、瑞々しい蛸、テカテカの薄〆鯖、どれも一級です！(*^▽^*)