奄美のもてなし食、白米に錦糸卵沢庵椎茸紅生姜葱海苔山葵乗せて鶏スープぶっかけたやつ、やっぱり鶏を使うってのは近代ではもてなし食でも不思議でない！ スープの鶏出汁濃ゆくて（・∀・）ンマイ!!