かなりじっくり両面2度ずつ焼きで生地はゆるいのではなくやわらかい。このあたりがカキオコの回転効率の悪さの主因そうです。そして生地にも牡蠣出汁が染み出してて、切れ味のある昨日のタマちゃんとは対照的なンマさ！ 12分完食のごちそうさまでした＼(^o^)／