250gと多めの牡蠣を軽く焼いてから大阪広島折衷のお好みにイン、ソースと岩塩のハーフ＆ハーフでいただきます。鉄板の前には大量の調理中！ まずソースでいただくと牡蠣が風味ありつつも完全にソースの中に違和感なく居ます。そしてそのあと岩塩ゾーンに入ると一気に牡蠣がオラついてきます！ψ(｀∇´)ψ そしてどちらにも、コテで切ると普通に牡蠣が切断されるわけで、これがまた独自の食感になってて（・∀・）イイ!! 8分完食のごちそうさまでした！( ^_^)/~