デカ過ぎでひもや柱もがっつり付いてる！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そして改めて各部位をくみくみするに、活ホッキの甘味の少なさって、ほんとうに少ないんじゃなくていわゆる磯臭さ要素のせいなのかなと…十二分に甘いよ･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 鮮度だけだと昼の魚一心小樽店のほうが良いかもですが、でもこれはこれでやや熟れててそれぞれの一長です。
活のひもと柱はまさに二枚貝の典型的なそれですが、こちらはくっついてサーブされるのでかなりユニークな食感変化も愉しめますぜセンセ！！((o(^∇^)o))