そして金武町名物のチーイリチャー（豚）を頼もうとしたところ痛恨の欠品（涙）、気を取り直してニガナ豆腐和えとフーチャンプルーをつまみます。ニガナといっても私のキク科No.1のやつではなくホソバワダンの葉（花はニガナと少し似てます）、苦味と豆腐がよく合います(^O^) 人生初体験のフーチャンプルーは麩がこんなに美味い炒め物になるんだ！ という新鮮な驚きであります＼(^o^)／ 追加の泡盛は1杯ではなく1合というオーダーで徳利に入って出てきましてのセルフ。
なおこの時刻でも盛況ですが客の9割は若い軍人さんたちでして、オーダーもみんな英語というこれが現実だ。