つきだしはピーマン肉詰め、には違いありませんけど普通にトマトソース＼(^o^)／ そして前菜として3品、さいしょのきのこサラダはバルサミコ酢効いた温サラダド定番ド安定の旨味！ 続くまぐろ赤身カルパッチョまぐろはホントに淡白な赤身に逆に大量のチーズとオリーブオイルで脂を足してさらにジェノベーゼでコク出しの完璧さよ＼(^o^)／ 蕪ソテーは表カリカリで中ジュース、これまた淡白に乱切りのパンチェッタで旨味と脂足しよん♪