もちろんくちあけ客でして(^^)v、まずは高岡の地酒勝駒純米酒をつきだしのナスとともに。米の味強め、酸味やや強め、やや甘めの素朴なサケに、ナスを水煮したものに唐辛子入り甘味噌かけた珍逸品をアテます。
そしていきなりメインの盛り合わせ！ トロサーモン、ザス（カジキ昆布〆）、アジ、白えび、タイ、赤イカです。ザスのギュッと詰まりまくった旨味、アジノ異様な甘み、イカのぐりんぐりんかつねっとりの濃厚さ、白えびの香ばしさ、脂多めのタイにトロ。あーー天国である☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆