レアーはだめですよというお話、なるほど！ ほどよい脂もよいんですがとても好みな牛っぽさが強めの赤身でナットクです(^_−)−☆ 割下は甘めですが肉より前に出ることがなくてよい縁の下、キャベツおひたしもよい箸休め！ 10分でいただきました！(^O^) そしてデザートのコーヒーゼリー食べつつマターリ☆