ほぼ満席の人気っぷり、調理場暖簾を自らくぐってオーダーするというネット情報を事前に仕入れていたためスムーズにやってきました（笑）。実は人生初体験の燕三条系ラーメン！なんですが、極太茶色麺に醤油スープに背脂。ですがこのスープが相当に煮干し出汁が濃いのに味の強さは醤油そのものの方がさらに大きいんですよ！(OvO) 背脂なかったらこれ超あっさりの塩分濃厚ですな(^_^)v チャーシューは脂身たっぷりの薄切りタイプ。これまた背脂との相性が（・∀・）イイ!! 6分完食のごちそうさまでした！( ^_^)/~