12年前、私が現地で人生初めて食べたさぬきうどんがまさにここ。当時の太麺はかなり普通の太さに細まりつつありますが、柔らかいのに弾力の強いまさにさぬきのコシ！ いりこ香るかけだしもバッチリ、12年前はマイナーでしたが今や超有名店なのも当然です。そして名物の、うどん小150円より高い大きな小えびかき揚げ、揚げ置きラスト1個にありつけましたが、これ冷めてると本格的にバキバキな硬さ！（山形東根の伊勢そばのよりは硬くない、笑） そして無理矢理噛み砕けばそこには海老出汁パラダイスである(((o(*゜▽゜*)o))) うどんは1分半、その後小えびかき揚げを4分半かけての完食ごちそうさまでした！！( ^_^)/~ トレーがすごく食い散らかしなのはこのかき揚げ上やむなしとしてくだされ(^◇^;)