激辛があったのでチョイスしてみましたが、ここオリジナル味噌ダレ＋一味ですね。辛さはココイチ8辛程度でピリ辛レベル、味噌ダレがやや弱く感じてしまいました。しかし！ ここはホルモンが（・∀・）ヤヴァス!! ギリギリ生でない処理でめためたジューシーや( ´ ▽ ` )ノ 4分完食のごちそうさま、いやはや両店それぞれタレも炒めも違っててすばらしいぞ津山ホルモンうどん♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪