遅まきながら玖伊屋撤収しておたふくへ(^○^) 油かすは実はすじ肉だそうで！Σ（・□・；） 油多めにして炒っでありまして噛むほどにじんわりと獣の旨味(^_^)v すじしょうがはプレーンなすじ肉に生姜醤油と七味でピリッ、噛み噛みして味わいます。きざみは柚子とすり胡麻の香りぷ〜んで瓶ビールがススムクン( ´ ▽ ` )ノ