大将は池上で修行されたそうなのでこれはさぬきうどんカテゴリー。海老・鶏・ちくわ・大葉の熱々の天ぷらにおろし・胡麻・海苔・レモン載せです。麵はかなりユニークな、縦方向の延性が異様に強い細麺！ コシも弱めながらはっきりあります。ぶっかけだしはかなり甘め。天ぷらもおいしいんですが、はっきり言ってこの個性的な麵の食感が全部持ってってますわ！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) はじめは「某ひや天おろしの真似？」とか思いましたがごめんなさいm(_ _)m これは完全にオンリーワンの、ひたすら麵の個性を楽しむものでした！ 3分でぁっと言う間の完食、これはまた寄ろう！( ^_^)/~