どんこの肝んめ〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ やや食感が大味な身にちょちょいとつけて全体の味覚アップ♪（ｖ＾＿＾）ｖ
そして焼きホヤ(^○^) ホヤに日本酒垂らして焼くというマスターの発明ですよ(^_−)−☆ （だからここは焼肉屋じゃないのかと小一時間）これがホヤの風味を残しつつ苦味酸味が少し減って万人に食べやすいお味に＼(^o^)／ 私はホヤ刺は養殖モノだとやや苦手なんですがこれだとバッチリです(^_^)v