川野屋本店の代わりのリザーバーですが、ネットで評判の辛味皿うどん頼んだところ、なんと辛さを訊かれたではありませんか！！＼(^o^)／ いろいろ尋ねたところ、「普通は1〜5倍、過去最高は30倍」とのことで、念のため保守的に10倍をオーダー。
そして…この2枚目の画像を見て、「あぁこれは辛くないな」と即断できるあなた、あなたは激辛ファンの資格あります（笑）。海老や豚肉や白菜など具沢山で量もたっぷりの中華餡、この色は明らかに豆板醤だけで辛さをつけたもの。豆板醤で激辛にしようとすると、塩辛くなり過ぎて食べられたもんじゃないんですよね。だからこれが名物メニューだという情報と合わせて、辛くないな、とわかるわけです。
実際食べてみると、これはココイチ5辛くらいでピリ辛ですらない。でも！ 餡は辛くない以外はとてもよいお味で、これがうどんともよく合ってますよ(^○^)。肝心のうどんですが、やはり細麺、それが熱々餡の下敷きのためテクスチャーはさすがになめらかになっています。でも、均質な弾力はちゃんとある！ これが桐生うどんの実力というものなのか。*\(^o^)/*
食べ終えてこれ入力してるとおばちゃんが「辛くありませんでしたか？」。ここからはドラゴンリングインレヴェルの定番ムーヴで「全く辛くありませんでした」「（ポカーン）」。笑