ここは焼ホルモンやホルモン煮がメインで、うどんやそばにはホルモン煮をトッピング、焼そばには焼ホルモンを混ぜ、というスタイルのお店です。朝ですがさすが釜ヶ崎接線、3人ほどホルモンつつきながら呑んでます(^○^)
そしてホルモンうどんの麺は関西としても細い！ そしてこれに、つゆの塩味とホルモンの脂の甘味がたっぷり絡んでジャンクだけど絶品です！☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ホルモンはそれ自体の味付けは塩辛いんですが脂の甘味がかなり強くてマンゾク。つゆがかなり多くまたお腹もふくれてきたんで時間かかりましたが最後までホルモンの旨味の溶け込みを楽しめました( ^_^)/~