湯気たちまくり、カレー餡がまたつゆの蓋になってるんだよなぁ(^○^)
北海道産と山形県産のブレンド蕎麦粉での自家製麺は細くて長ーい独特の味わいの蕎麦です。鴨と葱はよく噛んで、鴨は旨味を引き出し、葱はそのシャッキリを味わうのがベスト！(^^) 醤油風味のカレー餡は麺によく絡みます。