せっかくの待ち時間なんで今回の往復を蕎麦まつりにしないとね！(^_−)−☆
というわけでへぎそば。小千谷・十日町あたりの、つなぎに小麦粉ではなく布海苔を使った、淡い緑色がかった独特の蕎麦なのです。ちょっと水切り甘くて水っぽくなってたのが残念ですが、この、コシとも硬さとも違う独特のコリコリ歯触りはホント癖になります☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ そしてまたこれ、蕎麦湯が独特の風味あって美味しいのよね…o(^▽^)o