いただいた麺を湯がかずにタンクからかけつゆかけます。まさにコシがあって内部がギリギリアルデンテでないという絶妙な麺断面のバランスは健在！ そして今日始めてのいりこメインの出汁にも感激。やはりここはスタンダードのひとつだなぁ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪