他のお客さんがオーダーしてたのに興味をもって頼んでみたら出てきたのが1枚目(笑)。もっと言えば、マスターも、何ガレイかわからないんだとか(笑)。美味しくいただきました。
でその後「本物」が登場！＼(^o^)／ ハラミなのにサシ！！(◎_◎;) 赤身部分はちゃんとハラミしてるんですが、この薄切りの発想はなかったよ！Σ（・□・；） 他のどの部位にもない、独自のンマ味なのでした( ^_^)/~~