よくわからないままにマスターがロースターに載せたお魚と貝をいただきます。カワハギ＆ホッキだそうです。経験値の浅さに反省。
カワハギは白身魚的な風味がかつ濃くっておいしい。ホッキはすみません自分に来ると思ってなく焼き過ぎました。でも正直、焼き過ぎでも、北海道の駅弁で食べるホッキよかコクあるしぜんぜん美味しい。マスター曰く「蒸しと焼きは全然違いますよ」とのことでなっとくだ！