いよいよ湯乃上館の贅の開始。
蕗炊いたんは塩味控え目でほろ苦みとの相性が絶妙過ぎ。イサキの刺身は脂程よく濃い味。鯛はマーマレードと頂くという意表を突く展開ですがぷりぷり感がタマリマセン( ^o^)ノ
これらを、芳醇な純米吟醸のリアル地酒、太平洋とともに頂く、至福の時であります(-^〇^-)