以前途中下車した際にひじょぉぉぉぉぉぉに気になってたお店でして、満を持して食しました。テッチャンとセンマイをまず軽く蒸し焼き、そこに野菜類を追加。しばらくして固めのうどん投入、ぼっかけをかけて炒め、ソースを絡めてできあがり。濃厚な脂が脳を直撃するワイルドな味は荒削りながら確実に（・∀・）イイ!! ボリュームもありますがペロリと６分チャージです(^∀^)ノ